تـــمن بــــاقلاء عــــلى الطـــريقهـ العوراقيهـ

[وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط] , [وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط] , [وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط] , [وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط] , [وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

[center]تمن باكلة من الاكلات الشعبية لدى العراقيين و كولش طيبة نبدي بالمكونات

المكونات : كوبين تمن
كوبين باكلة مفلسة )منزوعة القشر
ملح زيت دجاج او لحم
شبنت كوب واحد مثروم
وثوم حسب الرغبه
طريقة العمل
ينقع التمن لمدة نصف ساعة خلال التنكيع نسلك
اللحم او الدجاج الى ان ينضج
ورة ميكمل تنكيع التمن و يستوي اللحم او الدجاج نجيب جدر ثاني نخلي بي زيت و باكلة و شبنت وثوم و نحمسهم حمس بسيط و نخلي كوب مي لسلق الباكلة على نار عادية
وراهه نصفي التمن (يعني بدون مي يصير بالمصفي ) و نخلي عالشبنت و نضيف مي الدجاج او اللحم بمقدار اصبع و نص الى اصبعين ماء فوك التمن على نار عادية ( اذا ماكو لحم و لا دجاج نحط مي عادي ووياه مكعبين ماجي مفتتة
و نحط بعدين شوية ملح و من ينشف المي نحول على نار هادئة و اذا جان عدنة لحم او دجاج نكلي و نحطة فوك طبق التقديم

[/center]

مشكور ......................... .....................مشكو ر............
.................مشكور... ......مشكور.............. .........مشكور.........مشكور.....
...............مشكور..... ..........مشكور.......... .....مشكور............... مشكور.....
...............مشكور..... ....................مشكور .........................